一天几杯咖啡是安全剂量 为什么咖啡越来越甜

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以前大家对咖啡的感觉是“苦”,这也让很多人接受不了,现如今各种风味的咖啡出现了,更甜了,咖啡接受度越来越高,那么,一天几杯咖啡是安全剂量?下面创载网小编就带来介绍。

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一天几杯咖啡是安全剂量

大量近期研究都表明,咖啡本身属于健康饮品,因为咖啡豆里除了咖啡因,还有很多抗氧化成分。日常喝喝可以降低二型糖尿病、心脏病、阿兹海默症风险,对于肝脏健康也有好处。一些研究还表明,规律喝咖啡的人患大肠癌的风险比不喝的人低26%。

但是!如果你把咖啡里加满糖和奶油,那么它们带来的健康风险可能就要超过咖啡带来的益处了。所以如果是为了健康考虑,还是建议大家尽量不加糖,可以加加纯牛奶。同理,虽然奶茶也是咖啡因大户,但如果加了太多糖,也算不得健康饮品咯。

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每天摄入多少咖啡因是安全剂量呢?

大概400毫克——约等于2大杯美式咖啡。

这个数字是科学家统计出的平均数,但具体到个人每天能接受多少咖啡因,还是要看自己的身体反应。

为什么咖啡越来越甜

“好喝”是一切风味添加的核心。

咖啡本身具有成瘾性的优势,但作为舶来品,国内消费者多数并不买账,“苦感”是普遍味觉认知。在过去,各类风味咖啡也更多是出现在精品咖啡馆的少数几款特调菜单里。

相较于奶茶,咖啡对很多人来说“不好喝也不好看”,过去牛奶解决了一部分好喝的问题,而椰奶本身脂肪含量较高,会让咖啡口感更饱满。类似果汁浓浆不仅更适口,也让咖啡的层次感更鲜明,看起来更好看。

尤其对于没有喝过咖啡的新用户来说,风味加持的市场教育效果明显。由蜜雪在2017年孵化、主攻下沉市场的平价咖啡连锁品牌幸运咖,菜单迭代后逐渐向风味靠拢,主打包括椰椰拿铁、冰柠咖、桂花酒酿拿铁等多款风味咖啡。据36氪了解,幸运咖的产品直接定位是“咖啡风味的饮料”,2020年放开加盟以来扩张提速,在今年6月突破千店大关。

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风味咖啡的配料可选种类很多,且相比于椰奶、燕麦奶等植物奶有限选项,果味添加有更多原料类型,仅果汁便可以进一步分为纯果汁、果酱、果蓉、冻果汁四类。根据使用的种类不同,成本、口感、存储条件有明显区别。

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